Precificação
Safra do Açaí Chegou: Você Baixa o Preço ou Embolsa a Margem?
A polpa barateou com a safra de julho. Veja a conta que define se 2026 vai sobrar dinheiro na açaiteria ou só parecer que sobrou.
Por Que o 700ml de Açaí Tem Menos Margem Que o 300ml
Você cobra R$4 a mais no 700ml e acha que está protegendo margem. A conta real mostra o contrário — e o CMV do tamanho grande quebra o benchmark Abrasel.
Açaí no Delivery: A Conta Que o iFood Não Faz por Você
A tigela de R$22 na loja pode te dar prejuízo no iFood com o mesmo preço. Veja a fórmula exata de precificação para delivery no Plano Básico e Plano Entrega.
Reajuste de Preço do Açaí: Quando Subir e Como Não Perder Cliente
Lanche subiu 11,35% em 2025 (IBGE). Seu preço de açaí ficou parado? Veja os 4 gatilhos de reajuste, a conta de quanto subir e como comunicar sem perder clientela.
Como Precificar Açaí 500ml com 60% de Margem Real
60% de margem em açaí 500ml é construída, não chutada. Veja a conta completa: CMV, custo fixo rateado e imposto — do ingrediente ao preço mínimo real.